Jean Luc DUVAL, Président de QUALITE ET ORIGINE
Protection de l’environnement, durabilité, OGM, maintien de l’activité agricole, concurrence pour l’espace, circuit court, pouvoir d’achat… sont autant d’enjeux majeurs qui concernent l’ensemble de l’Agriculture ainsi que le consommateur-citoyen.
Les enjeux des démarches qualités deviennent donc de plus en plus transversaux, ne concernant plus exclusivement les problématiques de « filières ou de signes ».
Les signes de qualité sont pour nous, agriculteurs et pêcheurs, d’abords des démarches au service de nos professions de l’amont. Ils offrent des alternatives économiques pertinentes, souvent en zones défavorisées.
Sous de multiples formes, ces démarches ont eu un fort développement mérité, mais…
Le contexte est en forte évolution, marqué par une législation agricole et alimentaire de plus en plus présente, une amélioration qualitative indéniable des produits de l’agriculture conventionnelle et par les réflexions très globales initiées en ce domaine par les Régions, la Commission Européenne et l’OMC. Pour légitimer et pérenniser ces outils, il est essentiel de réaliser bilan du retour de valeur ajoutée qu’elles apportent et d’accepter les difficiles mais indispensables évolutions pour en faire les signes pertinents du XXIème siècle.
Il ne faut pas se faire d’illusion, nous abandonnerons les uns après les autres les systèmes de régulation du marché au profit du Libre échange, malgré les limites montrées par la crise actuelle. Nos derniers outils seront alors les démarches qualités.
Nous allons devoir nous adapter. Sur mon exploitation, l’agriculture conventionnelle est amenée à faire le chiffre d’affaires, la marge se faisant sur les produits sous signes officiels…
Encore faut-il pour cela qu’ils répondent aux attentes du citoyen et du consommateur…
Jean Luc DUVAL, Président de QUALITE ET ORIGINE
