Jean Pierre GOITY
Agritourisme et circuits courts en Aquitaine : une réponse concrète aux attentes sociétales
La crise économique, les inquiétudes liées au réchauffement climatique, la réduction du temps de travail amènent nos concitoyens à faire évoluer leurs modes de consommation de manière différente :
- Ils sont de plus en plus nombreux à être sensibilisés aux questions environnementales,
- Le passage aux 35 heures leur permet de multiplier les séjours courts sur des destinations moins lointaines,
- Et même au niveau de l’alimentation, ils recherchent plus volontiers un contact direct avec les producteurs ; cette proximité les rassurant tant en terme de sécurité alimentaire, de qualité des produits, que dans leur quête du juste prix… Lire la suite »
